En ce 1er aout 2021, nous souhaitons partager avec vous notre amour pour la frite, vous communiquer les secrets de sa préparation et vous proposer quelques bonnes adresses pour en manger!
Qui dit bonne frite, dit … Belge ! Voyons ensemble le secret de nos amis Belges pour la préparation de très bonnes frites.
1/ Bien choisir la patate ! Spéciale friture comme la Bintje, Monalisa, Charlotte.
2/ Préparer les frites juste avant de les cuisiner et non la veille ;).
3/ Pensez à bien sécher les frites dans un torchon après les avoir coupées et lavées.
Le secret de la cuisson pour avoir de bonnes frites est de les cuire dans de la graisse de bœuf ! La cuisson se fait en 2 étapes : une pré-cuisson et cuisson finale.
Eplucher et couper les pommes de terre en frites, laver et sécher.
1ere cuisson : 6 minutes à 130-140°C, puis laisser reposer 10 min.
2eme cuisson : 3 minutes à 165°C-170°C puis égoutter.
Vos frites sont prêtes à être dégustées, vous nous en direz des nouvelles !
Pas envie de cuisiner ? Nous vous donnons la liste de quelques bonnes adresses réputées pour aller manger de très bonnes frites faites maison et délicieuses et croustillantes comme il faut !
Voici donc quelques exemples d’adresses à visiter :
Les frites halal de chez La Frite Gourmande de Tourcoing sont cuites dans la graisse de boeuf halal, nous pouvons voir de très beaux retours de la part des clients de ce restaurant ! Ne pas oubliez de réserver votre table, l’endroit est ouvert du jeudi au dimanche.
Descendons un peu dans le sud en nous arrêtant à Aulnay Sous Bois, chez American Tasty Burger. On y trouve de très bonnes frites et burgers faits maison. Avec un bon rapport qualité/prix, si vous êtes du coin, n’hésitez pas à aller tester leurs frites maison, avec un bon burger comme accompagnement !
Et vous, avez-vous des adresses à nous conseiller pour déguster de bonnes frites ?
Je suis la modératrice du site. J’écris également des articles blogs que vous pouvez retrouver sur mon profil dans l’onglet « articles »
par Aicha El Rhammad
Dans notre course effrénée vers le succès professionnel, il est parfois facile d’oublier nos valeurs qui guident nos actions. Pourtant, dans le noble Coran, Allah le Très-Haut nous rappelle sans cesse l’importance de l’engagement. Allah le Très-Haut a dit (dans une traduction rapprochée) : « Et remplissez l’engagement, car on sera interrogé au sujet des […]
editorial
par Aicha El Rhammad
Le Ramadan est un mois sacré pour tous les musulmans qui jeûnent du lever au coucher du soleil. Pour beaucoup de professionnels musulmans, gérer le travail et pratiquer sa religion peut être difficile. Aménager ses horaires de travail, bien communiquer, bien manger et contrôler son mental aident à concilier Ramadan et travail. La santé au […]
par Aicha El Rhammad
Les réseaux sociaux ont révolutionné la manière dont nous interagissons en ligne, mais ils ne sont pas exempts de défis. Des problèmes tels que la sécurité des données, la surcharge d’informations et les comportements nuisibles persistent. Dans ce paysage numérique en constante évolution, Go Muslim émerge comme une solution novatrice, dédiée à surmonter ces inconvénients […]
Aucune annonce ne correspond à votre recherche.
RéinitialiserGo Muslim ® est une marque déposée à L’INPI sous le numéro 4963025. Go Muslim est une plateforme de networking qui facilite la mise en relation de qualité entre professionnels et particuliers.
En savoir plus
Que pensez-vous de cet article ?