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Qu'est-ce que la viande halal ?

Pour obtenir une viande « halal », la méthode d’abattage sous le rite musulman est une étape obligatoire. Elle s’inscrit dans la chaîne de production de la viande halal. Au départ, l’animal est élevé et amené à l’abattoir. Ensuite, la viande est contrôlée pendant toute la procédure d’abattage et agréée par un organisme délivrant la […]

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Publié depuis 2 ans

Aicha El Rhammad

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